Voici une délicieuse recette de poêlée de chou kale aux poivrons qui va vous faire saliver ! Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle est également très nutritive. Le chou kale est une excellente source de vitamines et de minéraux tout en étant très faible en calories.
Les ingrédients
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 poivron jaune coupé en dés
- 1 poivron vert coupé en dés
- 1 oignon jaune haché
- 4 gousses d’ail hachées
- 1 tête de chou kale coupée en fines lanières
- ½ tasse de bouillon de légumes bio
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir
La préparation
1. Dans une grande poêle à feu moyen, faites chauffer l’huile d’olive puis ajoutez l’oignon haché. Remuez constamment pendant environ 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide et tendre.
2. Ajoutez les poivrons coupés en dés dans la poêle et remuez bien. Laissez-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez l’ail haché dans la poêle et remuez bien pendant environ 30 secondes. Veillez à ne pas brûler l’ail.
4. Ajoutez le chou kale coupé en fines lanières dans la poêle et remuez bien pour l’incorporer aux poivrons et à l’oignon. Versez le bouillon de légumes dans la poêle et remuez.
5. Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le chou kale soit tendre et cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût.
6. Servez la poêlée de chou kale et de poivrons chaud et régalez-vous.
Vous allez adorer cette recette de poêlée de chou kale aux poivrons. N’hésitez pas à ajouter vos propres ingrédients pour personnaliser votre plat. Bon appétit!
