Bienvenue sur notre blog santé, aujourd’hui, nous allons parler des bienfaits incroyables que peut offrir le fruit de jujube. La jujube est un fruit à faible teneur en calories, riche en vitamines et en antioxydants, ce qui en fait un excellent fruit pour maintenir votre santé et augmenter votre immunité.
Recette de salade de jujube
Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200g de jujubes frais
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 concombre coupé en dés
- 1 petit oignon rouge coupé en dés
- 75g de feta émiettée
- 60ml d’huile d’olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 gousse d’ail hachée finement
- 1 cuillère à café de graines de pavot
- Sel et poivre, au goût
Pour préparer la salade de jujube, lavez les jujubes et coupez-les en petits morceaux. Dans un grand bol, ajoutez le poivron, le concombre, l’oignon rouge et les morceaux de jujubes. Mélangez bien.
Dans un autre bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre, le miel, l’ail, les graines de pavot et le sel et le poivre, jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés de vinaigrette. Ajoutez la feta émiettée sur le dessus et servez frais.
Les bienfaits pour la santé de la jujube
La jujube est un fruit riche en vitamines A, C et en antioxydants, qui aident à renforcer le système immunitaire et à prévenir plusieurs maladies. Il est également riche en fibres, ce qui contribue à une digestion saine.
Le fruit de jujube contient également des antioxydants tels que les flavonoïdes et les triterpènes, qui aident à réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps et à prévenir les maladies cardiaques, le cancer et les maladies neurodégénératives.
En plus de cela, la jujube est également bénéfique pour les personnes qui souffrent d’insomnie, de stress et d’anxiété. Les fruits de jujube contiennent de la saponine qui aide à calmer le système nerveux et à améliorer le sommeil.
Conclusion
La jujube est un fruit délicieux et incroyablement bénéfique pour la santé. Alors, si vous cherchez un fruit à faible teneur calorique pour renforcer votre immunité, ajouter un peu de jujube à votre alimentation peut être un bon choix. Essayez notre recette de salade de jujube pour profiter des bienfaits de ce fruit incroyable, vous ne le regretterez pas !
