Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je suis tellement excitée de partager avec vous une recette délicieuse pour un tian de légumes méditerranéens. C’est parfait pour un déjeuner d’été léger ou un dîner tardif après une journée chaude. Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants: - 2 courgettes - 2 aubergines - 3 tomates - 1 oignon rouge - 3 gousses d’ail - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - Huile d’olive - Herbes de Provence - Sel et poivre Instructions: 1. Découpez les légumes en tranches fines. 2. Dans un plat allant au four, disposez les tranches de courgettes, d’aubergines, de tomates, de poivrons et d’oignon en couches en alternant les couleurs. 3. Écrasez les gousses d’ail et parsemez-les sur les légumes. Ajoutez un filet d’huile d’olive et saupoudrez d’herbes de Provence. 4. Salez et poivrez à votre goût. 5. Recouvrez le plat de papier aluminium et enfournez-le pendant 1 heure à 180°C. 6. Retirez le papier aluminium et faites cuire encore 10 minutes pour dorer le dessus. Maintenant, passons à la partie la plus excitante - les photos ! J’ai inclus une image pour chaque étape de la recette pour que vous puissiez suivre facilement.
Tranchez les légumes
Disposer en couches
Disposez les tranches de légumes en couches dans un plat allant au four.
Ajouter les assaisonnements
Écrasez les gousses d’ail et parsemez-les sur les légumes. Ajoutez un filet d’huile d’olive et saupoudrez d’herbes de Provence. Salez et poivrez à votre goût.
Couvrir et cuire
Recouvrez le plat de papier aluminium et enfournez-le pendant 1 heure à 180°C.
Servir et profiter
Retirez le papier aluminium et faites cuire encore 10 minutes pour dorer le dessus. Servez chaud et profitez de ce délicieux plat de légumes méditerranéens !
J’espère que vous avez apprécié cette recette et que vous l’essaierez bientôt. N’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous avec vos pensées et vos propres astuces pour cette même recette. Bon appétit !
