Vous cherchez une recette méditerranéenne qui saura ravir votre palais? Ne cherchez plus! Essayez notre délicieux kebab turc Iskender!
Ingrédients:
- 500g de bœuf haché
- 4 tomates tranchées
- 2 poivrons verts tranchés
- 1 poivron rouge tranché
- 1 oignon tranché
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de paprika doux
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre
- 400g de yaourt grec
- 2 gousses d’ail hachées
- Le jus d'1 citron
- Pain turc
Instructions:
- Assaisonnez la viande hachée avec du sel, du poivre, du cumin et du paprika. Mélangez bien la viande avec les épices.
- Prenez une poêle et faites chauffer à feu moyen-vif. Ajoutez la viande hachée à la poêle et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement cuite.
- Dans une autre poêle, faites chauffer le beurre et ajoutez les tomates, les poivrons verts, le poivron rouge et l’oignon. Faites-les sauter pendant environ 5 minutes. Ajoutez le vinaigre et mélangez bien.
- Prenez le pain turc et coupez-le en morceaux. Faites-le griller dans un grille-pain ou au four jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Maintenant, mélangez le yaourt grec, l’ail haché et le jus de citron. Mélangez bien le tout.
- Sur une assiette, placez le pain grillé, ajoutez la viande hachée, la sauce aux tomates et poivrons et le mélange de yaourt sur le dessus.
- Servez chaud et dégustez!
Cette recette de kebab turc Iskender ne laisse personne indifférent. Elle est parfaite pour une soirée conviviale avec des amis ou en famille. Vous pouvez moduler les ingrédients selon vos préférences, ajouter des légumes ou de la viande supplémentaire, mais ne sous-estimez pas la magie de la sauce de yaourt grec qui est la signature de ce plat.
Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec le mélange unique de saveurs méditerranéennes qui comblera votre appétit pour les épices et les grillades saines! Bon appétit!
