Les livres de recettes sont des compagnons indispensables pour tous les amateurs de cuisine à travers le monde. Et maintenant, nous avons le plaisir de vous présenter le livre de recettes CHEVALET qui va révolutionner votre façon de cuisiner. Avec ses recettes innovantes, ses astuces et ses conseils, ce livre est une véritable mine d’or pour les amateurs de cuisine. Et pour vous donner un avant-goût de ce que vous pouvez trouver dans ce livre, nous vous avons sélectionné quelques-unes des meilleures recettes avec leurs ingrédients et leurs étapes clairement détaillées.
Poulet aux amandes
Ingrédients:
- 4 cuisses de poulet
- 75 g d’amandes effilées
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de paprika
- 1 petit bouquet de coriandre
- sel, poivre
Instructions:
- Peler et hacher l’oignon et l’ail. Dans une sauteuse, chauffer l’huile d’olive, ajouter l’oignon et l’ail, et faire revenir à feu doux pendant 5 minutes.
- Ajouter le miel et le paprika, bien mélanger, puis ajouter les cuisses de poulet. Saler et poivrer, et faire dorer le poulet sur toutes les faces.
- Préchauffer le four à 180°C. Transférer le poulet dans un plat allant au four, ajouter les amandes et enfourner pendant 25 minutes.
- Servir chaud, décoré de feuilles de coriandre.
Risotto aux champignons
Ingrédients:
- 250 g de riz arborio
- 150 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 50 g de parmesan râpé
- 1,5L de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 petit bouquet de persil
- sel, poivre
Instructions:
- Peler et hacher l’oignon. Nettoyer et émincer les champignons. Dans une cocotte, chauffer l’huile d’olive, ajouter l’oignon et les champignons, et faire revenir à feu doux pendant 5 minutes.
- Ajouter le riz, bien mélanger avec les champignons et faire revenir pendant 2 minutes.
- Ajouter le bouillon de légumes petit à petit en remuant régulièrement. Continuer de cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant régulièrement. Le riz doit être crémeux et al dente.
- Hors du feu, ajouter le parmesan râpé et le persil finement haché, mélanger et servir chaud.
Il s’agit là d’un aperçu des délicieuses recettes que vous pouvez trouver dans le livre de recettes CHEVALET. Alors n’hésitez plus et procurez-vous rapidement votre exemplaire pour vous lancer dans une aventure culinaire passionnante et gourmande !
