L’hypocras est une boisson traditionnelle populaire en France du Moyen Âge. Il est également connu sous le nom de vin épicé et est souvent associé à des événements festifs comme les mariages et les fêtes de famille. Si vous cherchez à ajouter une touche historique à votre prochaine soirée, vous devez absolument essayer cette recette facile et délicieuse de Chen Gai France.
Ingrédients :
- 2 bouteilles de vin rouge
- 8 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe de gingembre moulu
- 1 cuillère à soupe de graines de cardamome
- 1 cuillère à soupe de clous de girofle
- 1 cuillère à soupe de noix de muscade moulue
Préparation :
Dans une grande casserole, versez 2 bouteilles de vin rouge.
Ajoutez 8 cuillères à soupe de miel et mélangez bien.
Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de cannelle moulue, 1 cuillère à soupe de gingembre moulu, 1 cuillère à soupe de graines de cardamome, 1 cuillère à soupe de clous de girofle et 1 cuillère à soupe de noix de muscade moulue.
Mélangez bien tous les ingrédients et chauffez à feu moyen pendant environ 10 minutes.
Assurez-vous que le mélange ne bout pas et remuez de temps en temps pour que les épices infusent bien.
Une fois le mélange prêt, versez le tout dans des bouteilles en verre hermétiques et stockez-les au frais pendant environ 24 heures pour que les saveurs se mélangent.
Avant de servir, transvasez la boisson dans une carafe et ajoutez quelques cubes de glace.
Garnissez éventuellement avec une petite tranche d’orange ou de citron. Savourez !
L’hypocras est une boisson réconfortante et riche en saveurs qui convient parfaitement à une grande variété d’occasions. Cette recette facile peut être préparée à l’avance et vous pourrez offrir à vos invités une boisson festive unique. N’hésitez pas à ajuster les quantités d’épices en fonction de vos préférences personnelles. Profitez-en !
