Salut les potes ! Aujourd’hui, je vous partage ma recette ultime du houmous. C’est facile, rapide, et surtout, délicieux ! Vous allez impressionner vos invités avec ce dip parfait pour l’apéro. Alors, voici comment faire :
Ingrédients :
Pour cette recette, il vous faut :
- 1 boîte de pois chiches
- 2 cuillères à soupe de tahini (pâte de sésame)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un citron
- 1 gousse d’ail
- Une pincée de sel et de poivre
Instructions :
Commencez par rincer et égoutter les pois chiches. Ensuite, épluchez la gousse d’ail et hachez-la finement.
Maintenant, placez les pois chiches dans un mixeur, ainsi que le tahini, l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail haché, le sel et le poivre. Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Et voilà, votre houmous est prêt ! Servez-le en apéro avec des légumes frais, des crackers ou du pain pita. Vous pouvez également le conserver au réfrigérateur jusqu’à deux jours.
Cette recette est un vrai succès à chaque fois que je la fais. Les saveurs de l’ail, du citron, du tahini et des pois chiches se marient parfaitement, pour un résultat addictif. En plus, c’est une option végétalienne et saine pour vos apéros.
Variations :
Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients pour personnaliser votre houmous, selon vos goûts :
- Des tomates séchées
- Des herbes fraîches (coriandre, persil, menthe, etc.)
- Des olives noires
- Des épices (cumin, paprika, curry, etc.)
Amusez-vous à varier les plaisirs, et régalez-vous avec ce houmous maison facile et rapide !
