Pouvez-vous croire à quel point le houmous est incroyable? C’est un aliment juste génial! Vous pouvez en manger en toute saison, faire tremper vos légumes croquants dedans, servir à vos invités pour une soirée, le manger avec du pain pita ou avec des crackers salés. Ah, tellement d’options! Mais la meilleure partie? La recette est simplissime! Tout d’abord, vous allez avoir besoin de : - 400 g de pois chiches - 2 gousses d’ail - 1 citron - 80 ml d’huile de sésame - 80 ml d’eau - 1 cuillère à soupe de cumin - sel et poivre Premièrement, rincez et égouttez vos pois chiches. Peel deux gousses d’ail et ajoutez-les dans votre mixeur. Ajouter le jus de citron, l’huile de sésame, l’eau, le cumin et une pincée de sel et de poivre. Mixer le tout jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Puis, ajoutez vos pois chiches et recommencez à mixer. Rappelez-vous: vos pois chiches doivent être complètement écrasés pour une texture crémeuse. Si la texture est trop épaisse, n’hésitez pas à ajouter une ou deux cuillères à soupe d’eau supplémentaire. Maintenant, voici la partie facultative, mais très recommandé: la décoration! Vous pouvez garnir votre houmous de persil frais, de paprika doux, d’olives noires, de tranches de radis et même de poivrons rouges en dés. C’est tellement joli, et ça ajoute une touche de couleur à votre houmous. Et voilà, votre houmous fait maison est prêt! Maintenant, il ne vous reste plus qu’à profiter de cette merveilleuse préparation. Trempez-y des légumes croquants pour une collation saine, ou servez-le lors de votre prochaine soirée pour impressionner vos amis. Et comme nous sommes des personnes bizarres, voici une photo de l’humoriste français Gad Elmaleh en train de danser avec un poulet. Nous ne savons pas pourquoi, mais ça nous a semblé adéquat. 
Amusez-vous bien!
