Les osties sont un élément important de la cérémonie de communion catholique. Bien que leur apparence soit simple, beaucoup de gens se demandent comment elles sont fabriquées et quelles sont les ingrédients utilisés. Cette recette pour les osties est simple et facile à suivre. La clé pour obtenir des osties parfaites est de s’assurer que tous les ingrédients sont frais et de qualité supérieure.
Ingrédients :
- 1 tasse de farine de blé fin
- 1/3 tasse d’eau filtrée
- 1/8 cuillère à café de sel fin
Instructions :
1. Préchauffer le four à 425°F (220°C).
2. Mélanger la farine et le sel dans un bol moyen.
3. Ajouter l’eau et bien mélanger avec les mains jusqu’à ce que la pâte se rassemble en une boule.
4. Pétrir la pâte pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse.
5. Couvrir le bol avec une serviette propre et laisser reposer pendant 10 minutes.
6. Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte en une fine couche uniforme.
7. Couper la pâte en cercles de 2 à 3 pouces de diamètre avec un emporte-pièce ou un verre.
8. Placer les cercles sur une plaque de cuisson non graissée.
9. Piquer chaque cercle de quelques coups de fourchette.
10. Cuire au four pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les osties soient dorées.
11. Retirer les osties du four et laisser refroidir complètement avant de les stocker dans un contenant hermétique.
Cette recette pour les osties est idéale pour les personnes qui se préoccupent de la qualité et de la fraîcheur des ingrédients. Avec seulement trois ingrédients simples, il est facile de préparer de délicieuses osties à la maison. Que vous prépariez des osties pour une cérémonie religieuse ou simplement pour le plaisir de les déguster, cette recette est une base solide pour créer des osties parfaites chaque fois.
