Bonjour à tous mes amis gourmands,
Salade de pommes de terre à la pomme, au fromage de chèvre et aux noix
Aujourd’hui, nous avons une recette simple mais délicieuse de salade de pommes de terre. Cette salade est une combinaison parfaite de pommes de terre croustillantes, de l’onctuosité du fromage de chèvre et du croquant des noix.
### Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre de votre choix
- 2 pommes rouges, épluchées et coupées en dés
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 1/2 tasse de noix, légèrement grillées et hachées
- 1 oignon rouge, finement haché
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- Sel et poivre
Instructions:
- Commencez par faire bouillir les pommes de terre dans de l’eau salée pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Ensuite, mélangez l’huile d’olive et le jus de citron frais dans un petit bol.
- Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre cuites, les dés de pommes rouges, l’oignon rouge finement haché, le fromage de chèvre frais émietté et les noix hachées.
- Ajoutez le mélange d’huile d’olive et de citron dans le saladier et bien mélangez tous les ingrédients
- Servez immédiatement ou réfrigérez pendant une heure avant de servir.
Cette salade est idéale pour accompagner un barbecue en été ou pour un repas léger en automne. Elle peut également se préparer en avance pour un pique-nique ou un déjeuner au travail. La combinaison de la pomme verte croquante, du fromage de chèvre crémeux et des noix grillées ajoute une texture et un goût étonnants à cette salade.
Nous espérons que vous apprécierez cette délicieuse recette de salade de pommes de terre, et nous vous invitons à essayer d’autres recettes inspirantes que nous partageons sur notre blog. Bon appétit!
