Miam, miam ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de hampe de boeuf facile et rapide qui va ravir vos papilles !
Ingrédients :
- 1 hampe de boeuf (environ 800g)
- 2 gousses d’ail
- 1/2 citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de piment doux
- 1 pincée de sel et poivre
Instructions :
- Commencez par peler et couper les gousses d’ail en petits morceaux. Pressez également le jus du demi-citron.
- Dans un bol, mélangez l’ail avec l’huile d’olive, le piment doux, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Mettez la hampe de boeuf dans un plat et badigeonnez-la avec le mélange. Laissez mariner pendant 1 heure.
- Après avoir laissé mariner la hampe de boeuf, faites-la cuire à feu vif dans une poêle pendant 3 minutes de chaque côté.
- Une fois cuite, laissez reposer la viande pendant 5 minutes pour qu’elle soit plus tendre. Ensuite, découpez-la en fines lamelles.
- Servez la hampe de boeuf accompagnée d’une salade verte et de quelques frites maison.
Voilà, votre délicieuse hampe de boeuf est prête ! Bon appétit !
Cette recette de hampe de boeuf est idéale pour les soirées entre amis ou les dîners en famille. Elle est facile et rapide à préparer, donc même les débutants en cuisine pourront la réussir ! La marinade à base d’ail, de piment doux et de citron apporte un petit plus qui fera toute la différence. Et le meilleur dans tout ça, c’est que la hampe de boeuf est une viande peu coûteuse et qui convient à tous les budgets.
Chez moi, on adore la hampe de boeuf grillée. C’est une viande très tendre et savoureuse qui se marie parfaitement avec une salade verte ou quelques légumes grillés. Pour donner encore plus de goût à cette recette, vous pouvez aussi ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin dans la marinade.
En conclusion, la hampe de boeuf est une viande économique et délicieuse qui mérite d’être connue. Avec cette recette facile et rapide, vous allez pouvoir impressionner vos invités sans vous ruiner !
