Halva à la poudre d’amande
Le halva est un dessert typique du Moyen-Orient à base de tahini (pâte de sésame) et de miel. Cette recette revisite le halva traditionnel en utilisant de la poudre d’amande à la place du tahini. Le résultat est un délicieux halva à la texture crémeuse et fondante qui ravira les papilles des petits et des grands.
Ingrédients :
- 200g de poudre d’amande
- 100g de sucre en poudre
- 100g de miel
- 150ml d’eau
- 50g de beurre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- QS de sucre glace
Instructions :
- Dans une casserole, mettez le sucre, le miel et l’eau et portez à ébullition. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes sans cesser de remuer.
- Ajoutez la poudre d’amande et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le beurre et l’extrait de vanille et continuez de remuer jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu. <li.versez d="" dans="" de="" et="" l="" la="" lissez="" moule="" papier="" pr="" recouvert="" rectangulaire="" spatule.="" sulfuris="" un=""> <li.laissez carr="" compl="" coupez="" en="" puis="" refroidir=""> <li.saupoudrez avant="" de="" glace="" servir.="" sucre=""> </li.saupoudrez></li.laissez></li.versez> Cette recette de halva à la poudre d’amande est rapide et facile à réaliser. Elle conviendra parfaitement aux personnes qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs. Le goût de l’amande est subtil et délicat, et le miel apporte une légère touche de sucré qui se marie parfaitement avec l’amande.
Le halva peut être dégusté en dessert ou en en-cas. Il se conserve très bien au réfrigérateur dans une boite hermétique. Il est également possible de le congeler pour une conservation plus longue.
Essayez cette délicieuse recette de halva à la poudre d’amande et régalez-vous!
