Oh là là, j’ai trouvé une recette délicieuse pour les Hallots de Chabbat!
Ingrédients:
- 500 g de farine
- 250 ml d’eau tiède
- 1 oeuf
- 10 g de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger
Instructions:
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre. Dans un autre bol, mélangez l’eau tiède et la levure de boulanger et laissez reposer pendant 5 minutes.
2. Ajoutez l’œuf battu au mélange de farine, puis ajoutez lentement le mélange d’eau et de levure en remuant constamment jusqu’à ce que la pâte soit bien mélangée.
3. Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Mettez la pâte dans un bol huilé et couvrez-la d’un torchon propre. Laissez lever pendant 1 heure ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.
4. Après que la pâte ait levé, pétrissez-la pour enlever l’air. Divisez la pâte en deux ou trois parts et formez des pains ronds. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Laissez les pains reposer pendant 20 minutes, puis badigeonnez-les d’un œuf battu. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Hummm, ça sent bon dans ma cuisine! Ces Hallots de Chabbat sont parfaites pour accompagner un délicieux repas. Vous pouvez les servir chauds ou froids, selon vos préférences. Alors, qu’attendez-vous? Préparez votre pâte et régalez-vous!
