Le haddock est un poisson délicieux et sain qui peut être savouré de nombreuses façons différentes. Aujourd’hui, nous allons vous montrer comment le cuire parfaitement afin que vous puissiez en profiter pleinement. Mais avant cela, regardons de plus près ce poisson merveilleux.
Ce que vous devez savoir sur le haddock
Le haddock est un poisson appartenant à la famille des morues. Il est souvent fumé pour accentuer son goût délicieux et peut être utilisé dans une variété de recettes. C’est un excellent choix pour les personnes qui cherchent à manger plus sainement car il est faible en gras et riche en protéines. De plus, le haddock contient également des vitamines B12, B6 et D, ainsi que du phosphore et du sélénium.
Comment cuire le haddock
Pour cuire le haddock, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 filets de haddock
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron
- 1/2 cuillère à café de sel
- Poivre noir moulu
- 1/2 tasse de chapelure
Pour commencer, préchauffez votre four à 200 degrés Celsius. Ensuite, placez les filets de haddock dans une grande poêle et badigeonnez-les d’huile d’olive. Ajoutez le sel, le poivre et le jus de citron, puis saupoudrez les filets de chapelure. Enfin, placez la poêle au four et faites cuire pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit cuit et que la chapelure soit dorée.
Comment servir le haddock cuit
Le haddock cuit est délicieux servi avec une salade verte ou des légumes grillés. Vous pouvez également l’accompagner de riz ou de pommes de terre pour un repas plus copieux. N’oubliez pas de garnir votre plat avec une tranche de citron frais pour un goût frais et acide supplémentaire.
En conclusion, le haddock est un poisson nutritif et savoureux qui peut être préparé de nombreuses façons différentes. Essayez cette méthode de cuisson simple et profitez-en avec votre famille et vos amis. Bon appétit !
