Bonjour à tous les amoureux de la gastronomie asiatique ! Aujourd’hui, je vous présente une recette inspirée de la mer : le poisson sauce soja ! Tout d’abord, je vous invite à regarder cette belle image de poisson que j’ai trouvée sur Pinterest :
Poisson Sauce Soja
Maintenant que vous avez salivé devant cette photo, passons à la réalisation de cette délicieuse recette ! Ingrédients : - 4 filets de poisson blanc (ex : cabillaud) - 4 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe de miel - 1 gousse d’ail émincée - 1 petit morceau de gingembre frais haché - 1 oignon rouge émincé - 1 petit piment rouge émincé (facultatif) - Poivre - Coriandre fraîche (pour décorer) Instructions : 1. Préchauffez votre four à 200°C. 2. Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’huile d’olive, le miel, l’ail, le gingembre et le poivre. 3. Placez les filets de poisson dans un plat allant au four et nappez-les avec la sauce. Ajoutez les oignons rouges et le piment émincés. 4. Enfournez le plat pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit cuit et bien doré. 5. Décorez avec de la coriandre fraîche et servez avec du riz basmati et des légumes verts. Voilà, vous avez maintenant tous les secrets pour réaliser ce délicieux poisson sauce soja ! N’hésitez pas à me dire en commentaire si vous avez testé la recette et ce que vous en avez pensé. Bon appétit !
