Vous avez peut-être déjà entendu parler de la salsa guacamole, une sauce épicée à base d’avocat, d’oignons, de tomates et de piments. Cette sauce délicieuse est originaire du Mexique, où elle est souvent servie en apéritif avec des chips de maïs. Si vous voulez essayer cette recette facile à préparer, voici tous les ingrédients et les instructions dont vous avez besoin !
Ingrédients :
- 2 avocats mûrs
- 1 petit oignon, haché finement
- 1 petite tomate, coupée en petits dés
- 1 petite gousse d’ail, pressée
- Jus de 1 citron vert
- 1 piment vert frais, épépiné et haché
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de cumin en poudre
Instructions :
- Divisez les avocats en deux et retirez le noyau. Écrasez la chair à l’aide d’une fourchette dans un bol moyen.
- Ajoutez l’oignon, la tomate, l’ail, le jus de citron vert, le piment, le sel et le cumin. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Couvrez et réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour laisser les saveurs se mélanger.
- Avant de servir, goûtez la salsa guacamole et ajustez l’assaisonnement si nécessaire avec un peu plus de sel ou de citron vert. Servez avec des chips de maïs ou utilisez-la comme sauce pour compléter vos plats de viande, de poisson ou de légumes.
Voilà, vous avez la recette de la salsa guacamole authentique mexicaine ! Essayez-la à votre prochaine fête ou pour une soirée cinéma à la maison, elle sera appréciée de tous. Bon appétit !
