Délicieuses grillades pour les week-ends entre amis!
Brochettes au poulet grillé
Ingrédients:
- 4 poitrines de poulet, coupées en cubes
- 1 poivron rouge, coupé en cubes
- 1 poivron vert, coupé en cubes
- 1 oignon rouge, coupé en cubes
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de paprika
- 1 c. à soupe de cumin
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre
Instructions:
- Préchauffez le gril à feu moyen-élevé.
- Enfilez les cubes de poulet, poivron et oignon sur les brochettes.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
- Brossez chaque brochette avec le mélange d’huile et d’épices.
- Mettez les brochettes sur le gril et faites-les griller pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Burgers grillés à l’oignon rouge
Ingrédients:
- 1 lb de boeuf haché maigre
- 1/2 tasse d’oignon rouge, haché finement
- 1/4 tasse de chapelure
- 1 gros œuf
- 1 c. à soupe de Worcestershire sauce
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre
Instructions:
- Préchauffez le gril à feu moyen-élevé.
- Dans un grand bol, mélangez le boeuf haché, l’oignon rouge, la chapelure, l’œuf, la sauce Worcestershire, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Divisez le mélange en 4 boulettes et façonnez-les en burgers.
- Mettez les burgers sur le gril et faites-les griller pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants à l’extérieur et bien cuits à l’intérieur.
Maïs grillé au beurre à l’ail
Ingrédients:
- 4 épis de maïs, épluchés
- 4 c. à soupe de beurre non salé, ramolli
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre
Instructions:
- Préchauffez le gril à feu moyen-élevé.
- Dans un petit bol, mélangez le beurre ramolli, l’ail, le sel et le poivre jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Frottez chaque épi de maïs avec le mélange de beurre à l’ail.
- Mettez les épis de maïs sur le gril et faites-les griller pendant environ 8 à 10 minutes, en les tournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et tendres.
Il y a quelque chose de spécial dans les grillades lorsqu’on les partage avec des amis. Essayez ces délicieuses recettes de grillade la prochaine fois que vous êtes dehors pour célébrer les week-ends ensoleillés et profitez d’un moment agréable en famille ou entre amis autour d’un repas savoureux.
