Je suis toujours à la recherche de recettes d’apéritif originales à partager avec mes amis. Et j’ai trouvé quelque chose de délicieux à essayer : des Gressins au Fromage Maison !
Gressins au Fromage Maison
Ingrédients
- 250g de farine
- 150g de fromage râpé (emmental ou comté)
- 125g de beurre
- 1 jaune d’œuf
- 60ml d’eau froide
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez la farine et le sel dans un grand bol.
- Ajoutez le beurre en petits morceaux et travaillez le tout du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
- Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.
- Dans un autre bol, fouettez le jaune d’œuf avec l’eau froide.
- Ajoutez le mélange liquide à la préparation solide et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Façonnez des petits boudins de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que les gressins soient dorés.
Ces Gressins au Fromage Maison sont incroyablement faciles à réaliser et délicieux à déguster. Que vous les serviez à l’apéritif ou en accompagnement d’un plat principal, ils feront le bonheur de tous vos convives !
