Psssst! Salut les gourmands! J’ai une recette d’enfer pour vous aujourd’hui. Des cuisses de grenouille à la vietnamienne! Vous allez adorer! Alors voilà, c’est assez simple à réaliser, suffit juste de suivre attentivement la recette. On commence donc par les ingrédients : - Une dizaine de cuisses de grenouille - 3 cuillères à soupe de sauce soja - 3 cuillères à soupe de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz - 1 cuillère à soupe d’huile de sésame - 1 gousse d’ail hachée - Du poivre blanc - De la ciboulette ciselée pour décorer Bon, maintenant que vous avez tout ça, on peut commencer. On commence par préparer la marinade : - Dans un bol, mélangez la sauce soja, le sucre, le vinaigre de riz, l’ail haché, l’huile de sésame et un peu de poivre blanc. - Incorporez les cuisses de grenouille dans la marinade, couvrez le bol d’un film plastique et laissez mariner pendant environ une heure. Pendant ce temps là, on prépare la poêle : - Chauffez une poêle à feu moyen-vif. - Ajoutez les cuisses de grenouille dans la poêle, en prenant soin de retirer l’excédent de marinade. - Faites cuire les cuisses pendant environ 6 à 8 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Et voilà, c’est prêt! Il ne reste plus qu’à dresser les cuisses de grenouille dans une assiette et à les saupoudrer de ciboulette ciselée. Mais attention, on n’oublie pas l’essentiel! Place à la photo souvenir!
La petite merveille
Oh, mais j’oubliais! vous pouvez accompagner vos cuisses de grenouille avec du riz gluant et une petite salade verte de saison. Quoi de mieux pour se régaler entre amis ! Allez, c’était un plaisir de partager cette recette avec vous. Bon appétit les amis!
