Qui ne rêve pas d’une salade de fruits fraîche et originale pour se régaler en été ? Aujourd’hui, je vous partage ma recette de salade de poires et grenades qui va ensoleiller vos papilles !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 poires mûres
- 1 grenade
- 100 gr de roquette
- 100 gr de noix de cajou
- 1 citron
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- Poivre
Instructions :
- Nettoyez la roquette et placez-la dans un saladier.
- Coupez les poires en fines lamelles et ajoutez-les à la roquette.
- Découpez la grenade en deux et à l’aide d’une cuillère, retirez les graines et ajoutez-les à la salade.
- Ajoutez les noix de cajou et mélangez bien.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
- Dégustez sans attendre et régalez-vous !
Cette salade de poires et grenades est un vrai délice pour les yeux et les papilles ! Les couleurs vives des fruits et de la roquette donnent envie de plonger notre fourchette dans ce mélange de saveurs sucrées et salées.
En plus, cette salade est très facile à réaliser et ne vous prendra que quelques minutes. Vous pouvez également la personnaliser en ajoutant d’autres ingrédients tels que des dés de feta ou quelques grains de raisins secs.
Alors pourquoi ne pas essayer cette recette cet été ? N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille pour profiter ensemble de cette salade fraîche et vitaminée !
