Bonjour à tous les amateurs de cuisine, Aujourd’hui, nous avons une recette incroyable à partager avec vous. Il s’agit de rougail graton, une spécialité de l’île de la Réunion. Ce plat est un vrai délice pour les papilles et nous sommes sûrs que vous allez l’adorer autant que nous. Pour commencer, voici les ingrédients dont vous aurez besoin : - 500 g de graton (du porc séché. Vous pouvez le trouver dans les épiceries asiatiques) - 2 oignons - 5 gousses d’ail - 5 tomates - 3 piments - Du thym - Du sel - Du poivre - De l’huile d’olive Maintenant que vous avez tous les ingrédients, passons à la préparation de ce délicieux plat. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajoutez-y les oignons émincés et faites-les dorer pendant quelques minutes. Ensuite, ajoutez les tomates coupées en petits morceaux et les gousses d’ail écrasées. Continuez à faire chauffer la poêle et laissez mijoter pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, découpez le graton en petits morceaux et ajoutez-le dans la poêle. Ajoutez également les piments coupés en petits morceaux, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout et laissez mijoter pendant environ 30 minutes. Et voilà, votre rougail graton est prêt! Servez-le chaud avec du riz blanc et des lentilles. Si vous voulez ajouter une touche d’originalité à votre présentation de ce plat, vous pouvez suivre cette suggestion : - Dans un plat de service, mettez d’abord une couche de riz blanc. - Ensuite, ajoutez une couche de lentilles cuites. - Mettez la préparation de rougail graton sur le dessus. - Parsemez le tout de feuilles de coriandre fraîches. La présentation de ce plat est maintenant prête. Maintenant, admirons la photo de ce plat de rougail graton:
Rougail graton 974
Essayez cette délicieuse recette dès maintenant. C’est une façon parfaite d’explorer une cuisine différente et délicieuse. Profitez-en bien!
