Salut les amis! Aujourd’hui, je vous partage ma recette de minis gratins de courgettes au gruyère râpé. C’est une recette facile et délicieuse que vous pouvez préparer pour votre prochain dîner.
Ingrédients pour 6 portions:
- 3 courgettes moyennes
- 100 g de gruyère râpé
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 40 g de beurre
- Sel et poivre
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles assez fines.
- Faites fondre le beurre dans une grande poêle et ajoutez les rondelles de courgettes. Faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps.
- Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche. Ajoutez la moitié du gruyère râpé et mélangez bien. Salez et poivrez.
- Beurrez des moules à muffins et déposez-y les rondelles de courgettes.
- Versez la préparation à base d’oeufs dans les moules à muffins.
- Saupoudrez du reste de gruyère râpé sur les minis gratins.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les gratins soient bien dorés.
- Dégustez chaud.
Ces minis gratins de courgettes au gruyère râpé sont parfaits pour un dîner en famille ou entre amis. Ils sont faciles à préparer et peuvent être personnalisés en ajoutant vos herbes préférées ou en utilisant d’autres types de fromages. Bon appétit!
