Wow, ce gratin de pâtes savoureux à la Bolognaise et à la mozarella est tout simplement délicieux !
Gratin de pâtes savoureux à la Bolognaise et à la mozarella
Vous cherchez une recette de gratin de pâtes qui va plaire à toute la famille ? Ne cherchez plus, cette recette est pour vous ! La Bolognaise apporte une saveur riche et fumée tandis que la mozarella fondue ajoute une touche crémeuse et moelleuse. Ce plat est un véritable régal pour les papilles !
Ingrédients pour le gratin de pâtes savoureux à la Bolognaise et à la mozarella :
- 500 g de pâtes courtes
- 800 g de viande hachée
- 1 boîte de tomates pelées (400 g)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 250 g de mozarella râpée
- Sel et poivre, selon les goûts
Instructions pour le gratin de pâtes savoureux à la Bolognaise et à la mozarella :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet. Égouttez-les et réservez-les.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive sur feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre et translucide (environ 5-7 minutes). Ajoutez l’ail et faites revenir pendant environ 1 minute.
- Ajoutez la viande hachée et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Égouttez l’excès de graisse de la viande.
- Ajoutez les tomates pelées, le concentré de tomate, le sucre et les herbes de Provence dans la poêle. Remuez bien pour combiner tous les ingrédients. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez les pâtes cuites à la sauce Bolognaise dans la poêle.
- Mélangez bien.
- Mettez la moitié du mélange de pâtes et de Bolognaise dans le fond d’un plat allant au four.
- Parsemez de mozarella râpée.
- Ajoutez le reste du mélange de pâtes et Bolognaise sur la couche de mozarella râpée.
- Saupoudrez du reste de la mozarella râpée sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servez chaud et régalez-vous !
Cette recette est le choix parfait pour un repas de famille ou lorsque vous cherchez un plat facile à préparer. Le gratin de pâtes savoureux à la Bolognaise et à la mozarella est une option réconfortante et savoureuse pour tous les amoureux de la cuisine italienne.
