Salut les amis ! J’espère que vous allez bien et que vous êtes prêts à découvrir ma dernière trouvaille culinaire : le granité multicolore au citron. J’ai trouvé cette recette incroyable sur internet et j’ai tout de suite su qu’il fallait que je la partage avec vous.
Ingrédients :
- 6 citrons jaunes
- 1 litre d’eau
- 200 grammes de sucre en poudre
- quelques gouttes de sirop de menthe
- colorants alimentaires rouge, jaune et vert
Instructions :
Tout d’abord, commencez par presser les six citrons pour en extraire le jus. Versez le jus dans un grand récipient et ajoutez-y le litre d’eau. Ajoutez ensuite les 200 grammes de sucre en poudre et mélangez bien jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Séparez ensuite le liquide obtenu en trois parties égales, que vous verserez chacune dans un saladier. Ajoutez ensuite une couleur différente de colorant alimentaire dans chacun des saladiers. Mélangez bien.
Versez ensuite les trois liquides colorés dans un grand plat rectangulaire. Vous pouvez utiliser une plaque à pâtisserie ou un plat en verre. Placez ensuite le plat au congélateur pendant une heure.
Au bout d’une heure, sortez le plat du congélateur et grattez la surface du granité avec une fourchette pour obtenir des paillettes de glace. Remettez le plat au congélateur pendant une nouvelle heure.
Répétez cette opération (sortir le plat du congélateur, gratter la surface et remettre au congélateur) toutes les heures pendant environ 4 heures, jusqu’à obtenir un granité bien cristallisé.
Enfin, ajoutez quelques gouttes de sirop de menthe sur les paillettes de glace et servez immédiatement.
Et voilà, le tour est joué ! Ce granité multicolore au citron est parfait pour rafraîchir vos papilles lors des chaudes journées d’été. J’espère que vous l’apprécierez autant que moi.
Bon appétit !
