Oh là là, mes amis! Aujourd’hui, nous allons parler d’une recette de gelée de goyavier que j’ai trouvée qui est tout simplement délicieuse! Vous ne pouvez pas imaginer à quel point cette recette va vous faire saliver. Nous allons créer un petit chef-d’œuvre pour nos papilles gustatives! Pour cette recette, vous aurez besoin d’une tasse et demie de pulpe de goyavier fraîchement cueillies, d’une tasse et demie de sucre et de quatre tasses d’eau bouillante. Vous pouvez ajouter des feuilles de menthe fraîche pour donner un peu plus de peps à votre gelée. Commencez par laver les goyaviers et retirez les graines. Placez la pulpe de goyavier dans une casserole avec de l’eau bouillante et remuez. Laissez mijoter pendant environ dix minutes, puis retirez du feu. Filtrez le mélange pour retirer les fibres et les graines. Nous voulons que notre gelée soit lisse et soyeuse. Maintenant, ajoutez le sucre et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous. Remettez la casserole sur le feu et laissez mijoter pendant une vingtaine de minutes, en remuant de temps en temps. La pulpe de goyavier devrait commencer à se transformer en gelée. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour donner une saveur plus prononcée à votre gelée. Quand la gelée a atteint la consistance désirée, retirez du feu et versez-la dans des pots en verre nettoyés et stérilisés. Laisser refroidir complètement. Et voilà, votre gelée de goyavier est prête! Maintenant, pour la présentation, prenez votre plus beau plateau et posez votre pot de gelée fraîchement préparée au centre. Pour donner un peu de vie à votre plateau, placez quelques feuilles de menthe fraîche autour du pot. Et pour que votre plat soit vraiment appétissant, présentez-le avec du pain grillé frais. Les gens vont adorer! J’espère que cette recette vous a plu autant qu’elle m’a plu. Alors n’hésitez pas à essayer et à partager avec vos amis et votre famille. Un grand merci d’avoir lu cette recette enjouée et gourmande. Bonne dégustation!
