Salut les amis! Aujourd’hui, je suis super excitée de partager avec vous ma recette préférée de gougères au saumon. C’est tellement délicieux et parfait pour une soirée avec des amis ou même juste pour soi-même!
Les Ingrédients:
- 125g de farine
- 125ml de lait
- 50g de beurre
- 3 oeufs
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 100g de saumon fumé coupé en petits morceaux
Les Instructions:
1. Préchauffez le four à 200°C. Dans une grande casserole, faites chauffer le lait et le beurre à feu moyen-vif. Lorsque le mélange commence à bouillir, ajoutez la farine, sel et poivre. Remuez avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
2. Retirez du feu et ajoutez les oeufs un à un, en mélangeant bien entre chaque oeuf. Ajoutez le saumon fumé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien réparti dans la pâte.
3. Disposez la pâte en petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous de laisser suffisamment d’espace entre chaque tas car ils vont gonfler pendant la cuisson.
4. Faites cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que les gougères soient dorées.
5. Servez chaud avec vos boissons préférées et profitez!
J’espère que vous avez aimé cette recette autant que moi. C’est une recette facile et rapide à faire, mais qui toujours impressionne mes invités. Si vous essayez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur les réseaux sociaux pour que je puisse voir vos créations culinaires. Bon appétit et à la prochaine fois pour plus de recettes délicieuses!
