Oh mon dieu! J’ai trouvé la recette parfaite pour un dîner gourmand. Il s’agit de gnudis en sauce tomate, une spécialité italienne qui va enchanter vos papilles gustatives. Je vous assure que vous n’avez jamais goûté quelque chose d’aussi délicieux. C’est un plat très facile à réaliser et vous allez vous régaler à chaque bouchée.
Ingrédients
- 250 g de ricotta
- 100 g de parmesan
- 50 g de farine
- 2 oeufs
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet de basilic
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- 500 g de gnudis
Instructions
1) Tout d’abord, nous allons préparer les gnudis. Dans un saladier, mélangez la ricotta et le parmesan. Ajoutez la farine et les oeufs, puis mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
2) Formez des petites boulettes de pâte et roulez-les sur une planche légèrement farinée pour leur donner une forme allongée. Faites-les cuire dans une grande casserole d’eau salée. Lorsqu’ils remontent à la surface, c’est qu’ils sont cuits.
3) Pendant ce temps, nous allons préparer la sauce tomate. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail finement hachés dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez les tomates pelées et le bouquet de basilic. Salez et poivrez. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
4) Égouttez les gnudis et ajoutez-les à la sauce tomate. Mélangez bien et faites chauffer pendant 2 minutes.
5) Servez et dégustez !
Voilà, vous avez maintenant la recette pour réaliser des gnudis en sauce tomate absolument délicieux. J’espère que vous apprécierez ce plat autant que moi et que vous passerez un agréable moment en le dégustant. Bon appétit !
