La cuisine asiatique est l’une des plus appréciées dans le monde entier. Les plats japonais, coréens, vietnamiens et chinois ont tous un petit quelque chose qui les rend uniques et délicieux. Aujourd’hui, nous allons parler des délicieux Gyoza aux légumes. Cette spécialité japonaise est devenue très populaire dans le monde entier et c’est facile de comprendre pourquoi.
Les ingrédients pour les Gyoza aux légumes
Pour préparer cette délicieuse recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250 grammes de légumes mixtes (carottes, champignons, choux chinois)
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 20 feuilles de Gyoza
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Comment préparer les Gyoza aux légumes
Pour commencer, hachez les légumes en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive et de l’ail. Ajoutez la sauce soja, le miel et l’huile de sésame, puis salez et poivrez. Mélangez bien le tout et laissez cuire pendant environ 5 minutes.
Prenez les feuilles de Gyoza et déposez une cuillère à café de farce au centre de chacune d’elles. Repliez les bords de la feuille en formant des plis et appuyez bien pour fermer les Gyoza. Répétez cette opération avec toutes les feuilles.
Dans une poêle chaude, ajoutez de l’huile d’olive et faites cuire les Gyoza pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Vous pouvez les servir chauds avec une sauce soja ou une sauce à la menthe.
Conclusion
Voilà, c’est aussi simple que ça ! Les Gyoza aux légumes sont une excellente option pour les végétariens ou pour ceux qui cherchent une alternative plus légère aux Gyoza traditionnels à la viande. Ils sont également très faciles à préparer, donc n’hésitez pas à essayer cette recette chez vous.
Et en cadeau, voici une image qui vous mettra l’eau à la bouche :
Alors, qu’attendez-vous pour vous lancer ? Bon appétit !
