Bonjour à tous chers amis foodies ! Aujourd’hui, je suis ravi de vous présenter les recettes des films du Studio Ghibli. Vous avez bien entendu, vous pouvez désormais manger les plats que vous avez vus dans les films de votre studio d’animation préféré.
Tonkatsu de Porco Rosso
Et commençons avec l’un des plats les plus célèbres de Porco Rosso : le tonkatsu. Pour préparer ce plat de porc pané, vous aurez besoin de :
- 4 côtelettes de porc pannées
- 1/2 tasse de farine
- 2 œufs légèrement battus
- 1 tasse de chapelure panko
- De l’huile de friture
Après avoir assaisonné les côtelettes de porc avec du sel et du poivre, versez la farine dans un premier bol, les œufs dans un deuxième bol et la chapelure panko dans un troisième bol. Trempez ensuite chaque côtelette de porc dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure panko. Faites frire les côtelettes de porc dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Servez et régalez-vous !
Boulettes de Kamaji dans Le Voyage de Chihiro
Passons maintenant aux fameuses boulettes de Kamaji que l’on peut voir dans Le Voyage de Chihiro. Pour les préparer, vous aurez besoin de :
- 150g de crevettes cuites
- 150g de crabe cuit
- 400g de viande hachée de porc
- 1/2 poireau haché
- 1/2 oignon haché
- 2 œufs
- 1/4 tasse de saké
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sel
Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol. Formez des boulettes et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes. Servez chaud avec une sauce pour boulettes ou une sauce soja.
Baumkuchen de Kiki la petite sorcière
Enfin, terminons avec un dessert délicieux que l’on peut voir dans Kiki la petite sorcière : le baumkuchen. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 1/2 tasse de sucre
- 5 œufs
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1 1/4 tasse de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préchauffez le four à 180°C. Battez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les œufs un par un en battant bien après chaque ajout. Ajoutez l’extrait de vanille. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol. Ajoutez le mélange de farine par cuillères à soupe dans le mélange d’œufs. Versez la pâte dans un moule à gâteau à cheminée beurré et fariné. Faites cuire pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Dégustez une tranche de gâteau nature ou saupoudré de sucre glace.
Voilà les amis, vous avez maintenant trois délicieuses recettes à essayer chez vous. J’espère que vous vous régalerez autant que moi en les préparant. Bon appétit !<\/p>
