Les salades sont un excellent choix pour les repas légers et sains. Et cette salade chaude aux gésiers est une véritable délice qui ravira vos papilles gustatives. Cette recette est facile à réaliser et le résultat final est absolument délicieux. Alors, sans plus tarder, voici comment la préparer :
Ingrédients pour la salade chaude aux gésiers :
- 200 g de gésiers de volaille
- 50 g de lardons fumés
- 1/2 oignon rouge
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- Quelques feuilles de batavia
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre
Instructions pour la salade chaude aux gésiers :
- Lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en petits morceaux.
- Coupez l’oignon rouge en petits dés.
- Effeuillez les feuilles de batavia et réservez-les.
- Dans une poêle chaude, faites revenir les lardons fumés avec un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez les gésiers de volaille coupés en petits morceaux et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Retirez la poêle du feu et ajoutez les poivrons et les oignons rouges. Salez et poivrez à votre goût.
- Dans un bol, mélangez le miel, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique pour faire la vinaigrette.
- Dans une assiette, déposez les feuilles de batavia et ajoutez la préparation aux gésiers chauds par-dessus.
- Versez la vinaigrette sur la salade chaude aux gésiers et servez immédiatement.
Cette salade chaude aux gésiers est délicieuse et parfaite pour les dîners légers ou les déjeuners au bureau. Elle est riche en protéines et en fibres, ce qui en fait un choix sain et nourrissant. Essayez-la aujourd’hui et régalez-vous !
N’oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et votre famille. Ils vont adorer cette salade chaude aux gésiers !
