Pssst! Devinez quoi? Nous avons trouvé une recette incroyable pour une liqueur de Génépi. Vous ne savez pas ce qu’est le Génépi? C’est une plante aromatique des Alpes françaises, qui est utilisée pour faire de délicieuses liqueurs depuis des siècles. Et cette recette est absolument délicieuse! Voici comment faire:
Ingrédients
- 50g de feuilles de Génépi - 1 litre d’alcool (de 60 à 90 degrés) - 600g de sucre - 1 litre d’eau
Instructions
- Lavez et séchez soigneusement les feuilles de génépi. 2. Mettez les feuilles de génépi dans une grande jarre. 3. Couvrez avec de l’alcool. 4. Fermez le bocal et laissez macérer pendant 40 jours à l’abri de la lumière et de la chaleur. 5. Après 40 jours, filtrez la liqueur de génépi et jetez les feuilles. 6. Faites un sirop en faisant bouillir le sucre avec de l’eau pendant 10 minutes. 7. Laissez le sirop refroidir, puis ajoutez-le à la liqueur de Génépi filtrée. 8. Mettez votre liqueur en bouteille et laissez-la reposer pendant 2 semaines avant de la déguster.
Oh, et avant de partir, nous avons une surprise pour vous. Nous avons découvert un producteur local qui vend des feuilles de Génépi séchées, alors vous pouvez faire cette recette chez vous et avoir votre propre liqueur maison. Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette pour vos prochains événements tout en discutant avec votre entourage autour d’une bouteille de liqueur de Génépi? Essayez la recette et dites-nous ce que vous en pensez! Bonne dégustation!
