Vous cherchez une recette de gaufres qui va épater vos invités? Ne cherchez pas plus loin! Les gaufres de Cyril Lignac sont tout simplement divines. Essayez-les pour un petit déjeuner ou un brunch parfait.
Ingrédients
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 50cl de lait
- 80g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Instructions
Pour préparer la pâte, tamiser la farine et la levure dans un grand bol. Ajouter le sucre et la pincée de sel et mélanger. Ajouter les œufs et le lait petit à petit tout en fouettant la pâte pour éviter les grumeaux. Une fois que la pâte est bien lisse, ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau. Laisser reposer la pâte pendant environ 30 minutes. Pour faire les gaufres, préchauffer votre gaufrier. Graisser-le légèrement avec un peu d’huile pour éviter que les gaufres n’attachent. Verser la pâte dans le gaufrier et cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Les gaufres seront croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Servez les gaufres chaudes avec du miel, du sirop d’érable ou de la confiture de fraises.
Ces gaufres de Cyril Lignac sont parfaites pour un petit déjeuner en famille ou un brunch entre amis. Elles sont incroyablement faciles à préparer et sont toujours un succès auprès des convives. La pâte est légère et moelleuse, et le goût du beurre fondu donne une touche de gourmandise supplémentaire. Vous pouvez facilement doubler ou tripler la recette si vous avez beaucoup d’invités. N’oubliez pas de graisser légèrement votre gaufrier avant de verser la pâte. Cela vous évitera de vous battre avec les gaufres collantes et vous garantira des gaufres parfaites à chaque fois. Essayez cette recette de gaufres de Cyril Lignac, vous ne serez pas déçu! Bon appétit!
