Nous vous proposons une recette de gaufres faciles et légères qui plaira à coup sûr à toute votre famille. Ces gaufres sont si légères qu’elles fondent dans la bouche, tout en étant suffisamment solides pour être garnies selon vos goûts. Avec leur croquant et leur moelleux, ces gaufres faciles et légères sont un plaisir pour les papilles.
Ingrédients pour les gaufres faciles et légères:
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre fondu
- 25 cl de lait
Préparation:
Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Formez un puits et ajoutez-y les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Versez ensuite le lait petit à petit en mélangeant bien jusqu’à l’obtention d’une pâte liquide. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien le tout.
Laissez reposer la pâte pendant une heure pour qu’elle soit bien légère. Une fois la pâte reposée, mélangez-la une dernière fois pour qu’elle soit bien homogène.
Préchauffez votre gaufrier à la température recommandée par le fabricant. Versez une petite louche de pâte au centre du gaufrier et refermez-le. Laissez cuire les gaufres pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Garnissez les gaufres selon vos goûts : sucre glace, chocolat fondu, confiture, fruits, chantilly… Vous avez l’embarras du choix !
Ces gaufres faciles et légères sont parfaites pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter sucré. Vous pouvez les préparer à l’avance et les congeler, puis les réchauffer au grille-pain pour les déguster comme si elles venaient d’être faites. La recette de ces gaufres faciles et légères est très simple et rapide à préparer. Elle est idéale pour les débutants en cuisine ou pour ceux qui recherchent un goûter facile à préparer et succulent. Alors n’hésitez plus, pourquoi ne pas faire cette recette dès aujourd’hui ?
