Le moelleux au chocolat et aux amandes est un dessert classique et délicieux. Riche en saveurs chocolatées et croquantes, c’est un dessert idéal pour toutes les occasions. Si vous cherchez une recette facile et rapide pour impressionner vos invités, vous êtes au bon endroit. Voici comment préparer un moelleux au chocolat et aux amandes qui fera fondre vos papilles.
Le moelleux au chocolat et aux amandes
Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius. Beurrez et farinez un moule à gâteau.
Les ingrédients
Pour préparer le gâteau moelleux au chocolat et aux amandes, vous aurez besoin de :
- 150 g de sucre
- 150 g d’amandes en poudre
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 3 oeufs
La préparation
Mélangez le sucre et les amandes en poudre dans un grand bol. Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux, en remuant régulièrement. Incorporez le mélange chocolat/beurre au mélange sucre/amandes et remuez bien. Ajoutez les oeufs un par un et battez le tout jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Versez la pâte dans le moule à gâteau beurré et fariné, puis enfournez pour 25 à 30 minutes. Pour savoir si le gâteau est cuit, insérez un couteau au centre ; si celui-ci ressort propre, c’est prêt.
Laissez le gâteau refroidir un peu avant de le démouler et de le servir. Pour une touche supplémentaire, vous pouvez saupoudrer le dessus du gâteau de sucre glace, de copeaux de chocolat ou d’amandes grillées. Servez-le accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une tasse de café chaud.
Et voilà, vous avez préparé un délicieux moelleux au chocolat et aux amandes en quelques minutes seulement. Cette recette simple et facile est parfaite pour les amateurs de chocolat et les gourmands en quête d’une douceur sucrée.
