Salut mes beautés ! Vous cherchez une nouvelle recette pour ajouter à votre répertoire de cuisine ? Essayez les Filets de gardon à la provençale ! C’est une recette délicieuse que vous pouvez préparer pour votre famille en utilisant des ingrédients frais et simples que vous pouvez trouver au marché local. Voici comment faire :
Ingrédients :
- 500 g de filets de gardon
- 2 tomates, coupées en dés
- 2 oignons, hachés
- 4 gousses d’ail, hachées
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
Instructions :
Tout d’abord, placez les filets de gardon dans une assiette creuse et assaisonnez-les avec du sel et du poivre. Ensuite, chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les oignons et l’ail hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
Ajoutez les tomates coupées en dés dans la poêle, en remuant régulièrement pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ajoutez ensuite les filets de gardon dans la poêle et laissez cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Une fois que les filets de gardon sont cuits, retirez-les de la poêle et disposez-les sur une assiette de service. Garnissez-les ensuite avec la sauce à la tomate et servez-les immédiatement.
C’est une recette simple et délicieuse que vous pouvez facilement préparer pour votre famille et vos amis. Laissez-moi savoir dans les commentaires si vous avez essayé cette recette et ce que vous en avez pensé !
Bon appétit mes beautés !
