Si vous êtes à la recherche d’une recette de galettes bretonnes authentique, ne cherchez pas plus loin! Ces galettes bretonnes sont parfaites pour un délicieux repas. Elles sont faciles à préparer et nécessitent peu d’ingrédients. Voici comment les préparer:
Ingrédients
• 250 g de farine de sarrasin
• 1 cuillère à café de sel
• 750 ml d’eau
• Beurre
Instructions
1. Dans un bol, mélangez la farine de sarrasin et le sel. Ajoutez l’eau et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Laissez reposer la pâte pendant au moins une heure.
2. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
3. Graissez la poêle avec du beurre.
4. Versez une petite quantité de pâte dans la poêle et étalez-la en une forme ronde à l’aide d’une spatule.
5. Faites cuire la galette pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
6. Répétez avec le reste de la pâte.
Ces galettes bretonnes savoureuses et croustillantes sont parfaites pour un dîner rapide en semaine. Vous pouvez remplir les galettes avec n’importe quelle garniture de votre choix. Que ce soit des œufs brouillés, des légumes grillés, des fromages ou des charcuteries, laissez libre cours à votre créativité.
Ces galettes bretonnes sont également une excellente alternative aux pains et aux tortillas, en particulier pour les personnes qui suivent un régime sans gluten. Les amateurs de galettes bretonnes et les gourmets apprécieront la simplicité de cette recette.
En somme, cette recette riche en saveurs et facile à préparer est la solution idéale pour un dîner rapide en semaine. Essayez-la et faites-en votre propre création culinaire.
