Oh la la! Je viens de trouver cette recette incroyablement délicieuse pour une galette complète! Vous devez absolument l’essayer! Je commence par une pâte à galette faite maison. C’est facile, rapide et ça donne un goût tellement meilleur que les galettes achetées en magasin. Agitez dans un bol la farine de sarrasin, un peu de sel, un œuf et de l’eau, et voilà, on a une pâte à galette. Pour la garniture, je suggère de prendre du jambon, du fromage et un œuf pour faire une galette complète. Huilez une poêle à crêpes, étalez la pâte à galette, ajoutez le jambon et le fromage et cassez un œuf au centre de la galette. Fermez les bords de la galette pour que l’œuf ne se répande pas. Faites cuire la galette à feu moyen, retournez-la pour cuire de l’autre côté jusqu’à ce que la galette soit dorée et que l’œuf soit cuit. Maintenant, pour que votre galette soit vraiment magnifique, vous devriez ajouter une salade fraîche et un peu de vinaigrette. Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter des champignons sautés ou des oignons caramélisés à la galette. N’oubliez pas de prendre une photo de votre chef-d’œuvre pour la montrer à tous vos amis et votre famille. Ils vont être jaloux de votre talent culinaire! Ingrédients: - 1 tasse de farine de sarrasin - 1/2 cuillère à café de sel - 1 œuf - 1 tasse d’eau - 2 tranches de jambon - 1/2 tasse de fromage râpé - 1 œuf - Salade verte - Vinaigrette Instructions: 1. Dans un grand bol, mélanger la farine de sarrasin, le sel, l’œuf et l’eau jusqu’à homogénéité. 2. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajouter un peu d’huile. 3. Étalez la pâte à galette dans la poêle et disposer les tranches de jambon et le fromage sur la moitié de la galette. 4. Cassez un œuf sur la garniture et repliez la galette pour fermer les bords. 5. Faites cuire la galette jusqu’à ce qu’elle soit dorée de chaque côté et que l’oeuf soit cuit. 6. Ajoutez ensuite une salade verte et de la vinaigrette pour compléter votre galette. N’attendez plus pour essayer cette recette facile et savoureuse de galette complète! C’est une façon délicieuse de commencer votre journée et de impressionner vos invités avec votre talent culinaire. Bon appétit!
