Salut les amis! Aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous ma recette préférée de Furikake maison, le fameux condiment à riz japonais. Si vous êtes fan de cuisine japonaise, ou si vous voulez simplement découvrir de nouvelles saveurs, vous allez adorer cette recette facile à préparer. Pour commencer, voici ce dont vous aurez besoin:
Ingrédients:
- 80g de graines de sésame blanc
- 20g de graines de sésame noir
- 2 feuilles de nori
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
Instructions:
Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C.
Mettez les graines de sésame dans un petit bol et mélangez-les bien.
Coupez les feuilles de nori en petits morceaux, puis ajoutez-les au bol de graines.
Ajoutez ensuite le sucre, le sel et la sauce soja, puis mélangez bien tous les ingrédients.
Étalez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis mettez-la au four pendant environ 10 minutes.
Laissez refroidir complètement avant de mettre le furikake dans un récipient hermétique.
Et voilà, votre furikake maison est prêt à être dégusté! Il se marie parfaitement avec du riz, des nouilles ou même des légumes grillés. J’espère que cette recette vous plaira autant qu’à moi. N’hésitez pas à la tester et à me dire ce que vous en pensez dans les commentaires! Bonne dégustation!
