Vous cherchez une recette rapide pour votre petit déjeuner ou votre collation à midi? Ne cherchez pas plus loin que ces mini frittatas délicieuses à la courgette et au chèvre au Thermomix! Avec leur combinaison de saveurs incroyablement délicieuse et leur facilité de préparation, ces frittatas sont sûrs de devenir un favori de la famille.
Ingrédients
- 3 courgettes coupées en dés
- 150g de fromage de chèvre émietté
- 6 œufs
- 1/4 tasse de lait
- 1/4 tasse de basilic frais haché
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule à muffins 6 trous.
- Chauffez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les dés de courgette jusqu’à ce qu’ils soient tendres, soit environ 5 minutes. Laissez refroidir.
- Dans un bol, fouettez ensemble les œufs, le lait, le basilic, le sel et le poivre.
- Ajoutez les courgettes et le fromage de chèvre émietté au mélange d’œufs et remuez pour bien mélanger les ingrédients.
- Versez le mélange dans les moules à muffins préparés.
- Mettez le moule dans le four et faites cuire pendant environ 15-20 minutes jusqu’à ce que les frittatas soient dorés et que le mélange soit pris.
- Laissez refroidir avant de retirer les frittatas du moule.
- Servez chaud ou froid. Bon appétit!
Qui aurait pensé qu’une recette aussi simple pourrait être aussi délicieuse? Les mini frittatas à la courgette et au fromage de chèvre sont un excellent déjeuner rapide, une collation nutritive, ou encore une merveilleuse addition à tout brunch. Avec peu d’ingrédients et peu de temps de préparation, vous pouvez facilement vous régaler et régaler vos amis et votre famille avec ce délicieux plat! Alors essaie-le aujourd’hui et dis-nous ce que tu penses!
