Salut mes gourmands élégants, aujourd’hui nous avons une recette qui vous fera certainement tomber amoureux du sud-ouest de la France. C’est une fouace aveyronnaise absolument délicieuse, qui plaira à tous les membres de votre famille. Cette recette est facile à préparer et vous n’aurez pas besoin de beaucoup d’ingrédients pour la faire.
Ingrédients:
- 500g de farine
- 1 sachet de levure boulangère
- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 1 pincée de sel
- 100g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 20 cl de lait
Instructions:
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure boulangère. Ajoutez les oeufs et le lait. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite le beurre fondu et l’eau de fleur d’oranger tout en continuant de mélanger.
2. Pétrissez la pâte pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne élastique et lisse. Laissez reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce que la pâte double de volume (environ 2 heures).
3. Préchauffez le four à 180°C. Dégazez la pâte et formez une boule. Placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites des entailles sur la pâte en forme de croix. Couvrez avec un torchon propre et laissez reposer pendant 30 minutes.
4. Badigeonnez la pâte avec un oeuf battu. Enfournez et laissez cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée. Une fois cuite, sortez la fouace du four et laissez-la refroidir avant de déguster. Bon appétit!
Je suis certain que cette fouace aveyronnaise fera la fierté de votre table de repas familial! C’est une recette incroyable et facile à préparer. Les ingrédients sont faciles à trouver et peu coûteux, vous ne regretterez pas l’essayer. C’est tout pour cette recette, mes gourmands élégants. Bonne dégustation et à bientôt pour d’autres recettes délicieuses!
