Les desserts végétaliens sont de plus en plus populaires en ce moment, et cette recette de yuzu et wagashi est une combinaison gagnante qui ne manquera pas de surprendre vos papilles gustatives. Cette recette de dessert s’appuie sur la créativité culinaire japonaise pour offrir une variation unique sur le dessert traditionnel. Avec son mélange de saveurs douces et acidulées, ce dessert est le choix parfait pour les fins de repas ou tout simplement pour se faire plaisir dans un moment de gourmandise.
Ingrédients:
- 1 sachet de pâte de yuzu
- 1/2 tasse d’eau
- 1/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse de jus de citron vert
- 1/4 tasse de fécule de pomme de terre
- 1/4 tasse de crème de noix de coco
- 1/4 tasse de xylitol
- 1/4 tasse de farine de riz gluant
- 1/4 tasse de farine de riz régulière
Instructions:
- Mélanger la pâte de yuzu, l’eau, le sucre et le jus de citron vert dans une casserole et chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
- Mélanger la fécule de pomme de terre et la crème de noix de coco et ajouter au mélange de yuzu.
- Ajouter le xylitol et la farine de riz gluant et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter la farine de riz régulière et continuer à mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Déposer la pâte sur une surface farinée et former des formes de wagashi de votre choix.
- Faire cuire au four à 375 degrés Fahrenheit pendant 15 minutes.
- Servir et savourer!
Ce dessert est une merveilleuse addition à toute soirée de cuisine végétalienne, ou simplement une collation délicieuse pour les moments où vous cherchez quelque chose à grignoter. Avec ses saveurs uniques et sa texture moelleuse, ce dessert sera un succès garanti auprès de tous vos invités.
Conclusion:
Essayez cette recette de dessert végétalien unique et délicieuse de yuzu et wagashi, et vous découvrirez une nouvelle saveur passionnante que vous pourrez ajouter à votre répertoire culinaire pour épater vos invités. Avec sa combinaison de saveurs douces et acidulées, ce dessert est une option gourmande pour ceux qui cherchent à ajouter une touche unique et créative à leur assiette. Attendez-vous à des compliments quand vous servez ce dessert, car les saveurs et les textures en couches en feront un favori instantané de tous ceux qui le goûteront.
