Les florentins sont un délicieux dessert français qui sont souvent servis à Noël et lors d’autres occasions spéciales. Leur texture croquante et leur saveur sucrée sont une expérience gustative unique en leur genre. Voici une recette facile pour faire des florentins traditionnels chez vous!
Ingrédients:
- 200g d’amandes effilées
- 200g de sucre
- 100g de crème liquide
- 100g de beurre
- 200g de chocolat noir
Instructions:
- Préchauffez le four à 170°C.
- Disposez les amandes effilées sur une plaque de cuisson et faites-les griller au four pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Faites fondre le sucre dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’il prenne une couleur dorée.
- Ajoutez ensuite la crème liquide et le beurre en remuant sans cesse jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez les amandes grillées au mélange de caramel.
- Mélangez bien le tout, puis versez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Étalez le chocolat fondu sur la préparation aux amandes et laissez durcir.
- Découpez ensuite la préparation en petits carrés.
Ces florentins sont délicieux servis avec une tasse de thé ou de café. Ils peuvent également faire un cadeau de Noël parfait pour vos proches. Essayez cette recette facile chez vous et faites plaisir à vos amis et votre famille!
Nous espérons que vous aimerez la recette de ces florentins traditionnels. Cette recette est facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients de base. Les florentins sont un délicieux dessert qui peut être servi à tout moment de l’année. Bon appétit!
