Voici un délicieux dessert à la vanille qui sera parfait pour conclure un repas. Le parfum doux et sucré de la vanille ravira vos papilles et vous laissera une petite touche de bonheur. Cette recette est très simple à réaliser et vous permettra de faire plaisir à vos convives en un rien de temps.
Ingrédients pour le dessert à la vanille
- 250 ml de lait entier
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de sucre
- 3 jaunes d’œufs
- 1 gousse de vanille
- Quelques fruits rouges pour la décoration
Instructions pour réaliser le dessert à la vanille
- Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème liquide à feu doux.
- Pendant ce temps, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ouvrez la gousse de vanille en deux et grattez les grains à l’aide d’un couteau. Ajoutez-les au mélange œufs-sucres.
- Ajoutez ensuite petit à petit le lait et la crème liquide chauds tout en fouettant énergiquement.
- Versez le tout dans une casserole et faites cuire à feu doux en remuant sans cesse jusqu’à ce que la crème épaississe légèrement.
- Versez la préparation dans des petits ramequins ou dans des verrines et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Au moment de servir, décorez avec quelques fruits rouges.
Ce dessert à la vanille est un vrai régal pour les palais gourmands. La douceur de la vanille associée à la texture crémeuse de la préparation vous transportera vers un univers de plaisir. N’hésitez pas à essayer cette recette et à la proposer à vos invités : succès garanti!
Ingrédients alternatives pour le dessert à la vanille
- Si vous n’aimez pas la vanille, vous pouvez la remplacer par de la fleur d’oranger ou du rhum.
- Vous pouvez également ajouter des éclats de chocolat dans la préparation pour encore plus de gourmandise.
- Si vous n’avez pas de crème liquide, vous pouvez utiliser du lait concentré sucré pour une texture encore plus onctueuse.
N’hésitez pas à tester ces alternatives pour varier les plaisirs et surprendre vos convives. Bon appétit!
