Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de flétan poêlé au sel d’algue qui ravira vos papilles. Le flétan est un poisson blanc et délicat, qui se marie parfaitement avec les saveurs salées de l’algue. Cette recette est facile à réaliser et idéale pour les soirées en famille ou entre amis. Voici comment procéder :
Ingrédients :
- 4 filets de flétan frais
- 4 cuillères à soupe de sel d’algue
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Poivre noir fraîchement moulu
Instructions :
- Commencez par préchauffer votre poêle à feu moyen-élevé.
- Pendant ce temps, assaisonnez les filets de flétan sur toutes les faces avec le sel d’algue et le poivre.
- Ajoutez l’huile d’olive dans la poêle, puis déposez délicatement les filets de flétan.
- Faites cuire les filets de flétan pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à travers.
- Retirez les filets de flétan de la poêle et servez-les immédiatement pour qu’ils restent chauds.
Cette recette de flétan poêlé au sel d’algue est simple à réaliser et peut être accompagnée d’une salade verte ou de légumes grillés. Essayez-la ce soir et vous vous régalerez à coup sûr !
