Salut les copains ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de Flammekueche, le plat alsacien qui fait voyager vos papilles !
Flammekueche
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 300g de pâte à pain
- 250g de fromage blanc
- 2 oignons
- 100g de lardons
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
- Etalez la pâte à pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Mélangez le fromage blanc avec l’huile d’olive, du sel et du poivre. Etalez cette préparation sur la pâte à pain.
- Emincez les oignons et répartissez-les sur le fromage blanc.
- Ajoutez les lardons sur les oignons.
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la flammekueche soit bien dorée.
Et voilà, c’est prêt ! Servez chaud et régalez-vous avec cette spécialité alsacienne.
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Je vous souhaite une bonne dégustation et à très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !
