Si vous êtes à la recherche d’un délicieux plat alsacien, ne cherchez plus ! La flammekueche est la réponse à vos envies gourmandes. Cette recette traditionnelle est la meilleure façon de découvrir la gastronomie alsacienne sans quitter votre cuisine. Voici comment la préparer :
Ingrédients :
- 200g de lardons fumés
- 200g de fromage blanc
- 1 pâte à pizza
- 2 oignons
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Instructions :
Tout d’abord, préchauffez le four à 250°C.
Pendant ce temps, épluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles.
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Abaissez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson et étalez le fromage blanc sur toute la surface.
Ajoutez les lardons et les oignons sur la pâte, salez et poivrez généreusement.
Enfournez la flammekueche pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Dégustez votre flammekueche bien chaude accompagnée d’un verre de vin blanc alsacien.
Cette recette alsacienne est idéale pour un repas convivial entre amis ou en famille. La flammekueche est un plat qui plaît à tous les palais grâce à son fromage blanc crémeux et ses lardons bien fumés. N’oubliez pas d’accompagner votre plat avec une petite salade verte pour un équilibre parfait.
Alors, qu’attendez-vous pour vous lancer dans la préparation de cette recette alsacienne incontournable ?
