Salut les amis! Aujourd’hui, je veux partager avec vous une délicieuse recette de Flamiche Dinantaise au fromage de Romedenne. Cette tarte salée est un plat traditionnel belge qui est parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 100g de fromage de Romedenne
- 2 oeufs
- 20cl de crème fraîche
- 50g de beurre
- 1 oignon
- sel et poivre
Instructions:
Tout d’abord, préchauffez votre four à 180 degrés. Ensuite, étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez l’oignon coupé en petits morceaux. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit doré.
Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez le fromage de Romedenne râpé et mélangez bien. Versez ce mélange sur le fond de tarte. Ajoutez l’oignon doré sur le dessus.
Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la garniture soit prise. Sortez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir. Cette flamiche dinantaise est délicieuse accompagnée d’une salade verte.
Cette recette est facile à suivre et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Le fromage de Romedenne est un fromage de chèvre aromatique qui ajoute une saveur délicieuse à cette tarte. Si vous ne pouvez pas trouver ce fromage dans votre région, vous pouvez le remplacer par un fromage de chèvre doux.
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos propres ingrédients préférés, comme des tomates séchées ou des herbes fraîches. Cette flamiche dinantaise est un plat polyvalent qui peut être servi pour le déjeuner, le dîner ou même en tant que plat d’accompagnement.
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. Merci de l’avoir essayée!
