Féves Recettes :

Sortez de votre zone de confort et essayez cette délicieuse recette de protéines de fèves bio. Nous avons sélectionné pour vous des ingrédients bio de qualité pour obtenir des saveurs asiatiques authentiques. Cette recette équilibrée et saine est parfaite pour un déjeuner ou un dîner sain en famille ou entre amis.

Proteines de fèves bio

Ingrédients nécessaires

• 250g de protéines de fèves bio
• 1 petit morceau de gingembre frais, haché
• 1 gousse d’ail, hachée
• 2 cuillères à soupe de sauce soja bio
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive bio
• 1 petit oignon, haché
• 2 carottes, épluchées et coupées en julienne
• 1 poivron rouge, coupé en lamelles
• 2 tasses de riz basmati bio
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées

Ingrédients pour la sauce

• 3 cuillères à soupe de sauce soja bio
• 2 cuillères à soupe de miel bio
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz bio
• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame bio
• 1 petit morceau de gingembre frais, haché

Instructions

1. Faites cuire le riz basmati comme indiqué sur l’emballage et réservez.
2. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon, l’ail et le gingembre, et faites revenir pendant environ 2 minutes.
3. Ajoutez les protéines de fèves dans la poêle. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
4. Ajoutez les carottes et le poivron rouge dans la poêle. Faites revenir pendant environ 5 minutes. Assaisonnez avec la sauce soja et mélangez bien.
5. Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un bol.
6. Servez le riz basmati dans des bols. Ajoutez le mélange de protéines de fèves, de carottes et de poivron rouge sur le riz. Versez la sauce sur le dessus. Garnissez avec des graines de sésame grillées.

Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle est également saine et facile à préparer. Les protéines de fèves sont riches en protéines végétales et peuvent être une alternative saine aux protéines animales. Les légumes colorés ajoutent de la saveur et des nutriments supplémentaires à ce plat. Préparez cette recette pour toute la famille et profitez de tous ses bienfaits pour la santé.