Salut les amis amateurs de la mer et de ses merveilles ! Aujourd’hui, je vous présente une recette de filet de fera qui va vous faire saliver d’avance. Cette espèce de poisson est un vrai délice pour les papilles et ce n’est pas moi qui vais vous dire le contraire. Alors, préparez votre tablier de cuisine et suivez-moi !
Filet de fera grillé au citron vert
Ingrédients :
- 4 filets de fera avec peau
- 1 citron vert
- 1 gousse d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à soupe de sel
- Poivre noir moulu selon votre goût
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
- Lavez bien les filets de fera et essuyez-les à l’aide d’un papier absorbant. Les disposer sur une plaque de cuisson.
- Pressez le jus d’un citron vert et versez-le sur les filets de fera.
- Ajoutez l’ail écrasé sur les filets. Arrosez-les avec de l’huile d’olive.
- Saupoudrez de sel et de poivre noir moulu.
- Laissez reposer pendant 10 minutes pour que les arômes se diffusent bien.
- Enfournez le tout pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les filets soient bien dorés.
- Servez chaud accompagné de riz basmati ou de légumes grillés.
Cette recette simple et rapide est parfaite pour ceux qui ne veulent pas passer des heures en cuisine. Le filet de fera est une source de protéines saine et délicieuse, qui plaira à tous les membres de la famille. Alors, ne perdez plus de temps, filez acheter votre poisson préféré et régalez-vous ! Et voilà, vous êtes prêt à vous lancer dans la préparation de ce plat succulent. N’oubliez pas de bien doser les ingrédients pour un résultat parfait et de le déguster en compagnie de vos proches. Bon appétit !
