Je suis tellement excitée de partager cette recette de légumes au fenugrec avec vous aujourd’hui! Le fenugrec est l’un de mes ingrédients préférés en cuisine et il est également très bénéfique pour notre santé. Cette recette simple ne prend que quelques minutes à préparer et est parfaite pour les jours où vous voulez quelque chose de rapide et sain!
Ingrédients:
- 3 tasses de légumes mélangés coupés en morceaux (carottes, brocoli, courgettes, etc.)
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de graines de fenugrec
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions:
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les légumes coupés en morceaux, les graines de fenugrec, le curcuma et le paprika. Bien mélanger avec une cuillère en bois pour que les épices soient uniformément réparties sur les légumes.
- Salez et poivrez selon votre goût. Couvrez la poêle et laissez cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient légèrement tendres mais toujours croquants.
- Servez chaud et savourez!
Non seulement cette recette est délicieuse, mais elle est également très saine pour vous. Les légumes sont riches en vitamines et nutriments essentiels, tandis que les graines de fenugrec ont des bienfaits impressionnants pour la santé, notamment la réduction de l’inflammation et la régulation du taux de sucre dans le sang.
Cette recette est parfaitement adaptée à un régime alimentaire sain et peut facilement être modifiée en fonction de vos goûts et de vos préférences. Essayez-la la prochaine fois que vous cherchez un repas rapide et sain pour vous et votre famille!
Je suis tellement ravie de partager cette recette de légumes au fenugrec avec vous. J’espère que vous la trouverez aussi délicieuse et savoureuse que moi!
